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淮山红萝卜金针菇排骨汤健脾益智、增强免疫

发表时间:2019-09-11

  1.材料:铁棍淮山100g、金针菇50g、红萝卜50g、甜玉米50g、排骨150g、生姜适量(1~2人量)。

  2.烹调方法:铁棍淮山削皮、洗净、斜切长块,入凉水浸泡以防氧化变黑。金针菇削去小段根部,撕开、洗净,可切小段。红萝卜、玉米洗净,切块。排骨斩块,洗净飞水。瓦煲内加水1500ml,将所有材料加入,武火煲15分钟后改文火煲45分钟即可。若是小孩喝,特别是1岁以内,可以不放盐。

  3.汤品点评:这款淮山红萝卜金针菇排骨汤,淮山健脾益气,红萝卜的类胡萝卜素能提高机体抗氧化,维生素A对机体的免疫系统也有重要意义。挂牌


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