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英山县神峰山庄隆重推出“毕府养生宴”为黄冈

发表时间:2018-11-19

“毕府养生宴”来源于毕昇故里——英山县草盘地镇肖家大屋毕宰相(毕翰儒)府家传承千年的菜谱。2013年,神峰山庄在“毕府养生宴”基础上,根据中医“君臣佐使”方剂配伍准则,将大别山道地中药材与英山存在药用价值的食物相配,采用独特的饮食烹调技能跟古代科学方法制作而成,色香味形俱全,既具备较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

中国好空气,英山森呼吸。近年来,英山神峰山庄坚持康养文体旅融合发展,精心打造康养品牌,仅餐饮方面就有传承地方文化的“海参宴(十大碗)”、“毕府养生宴”。

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为加入黄冈市美食节跟地标优品博览会,神峰山庄精心筹备参加地标优品烹饪大赛,盛大推出大别山神峰药膳“毕府养生宴”。

“毕府摄生宴”有红颜知已、菊蕊绽开等凉菜两道,步步高升、茶乡碧玉等糕点两道,牛气冲天、财源滚滚、仙风道骨、大地飞歌、扬鞭催马、霸王戏姬等主菜六道,共计十道,寄意美中不足。宴席中心摆设菜雕“花开富贵”,以红萝卜、南瓜雕塑的月季花点题,月季花喻长春,寓意春景长在、富贵吉祥。全部食材、药材均采自神峰山庄果蔬家庭农场、道地中药材基地。(闻德才)